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在街头巷尾，水果捞以其清新的口感、丰富的营养和多样的口味，成为了众多消费者的心头好。对于有意摆地摊创业的朋友来说，掌握几种正宗的水果捞做法，无疑能为您的摊位增添更多吸引力。本文将为您揭秘六种正宗的水果捞做法，助您在创业路上脱颖而出。
一、经典酸奶水果捞
准备材料：新鲜水果（如芒果、草莓、蓝莓、西瓜等）、浓稠酸奶、蜂蜜或糖浆。
制作步骤：将水果洗净、去皮、切块备用。在碗中倒入适量酸奶，加入水果块，轻轻搅拌。最后根据个人口味加入蜂蜜或糖浆调味。
二、椰奶西米水果捞
准备材料：西米、椰奶、新鲜水果（如芒果、菠萝、西瓜等）、糖。
制作步骤：将西米煮熟，捞出沥干水分。在碗中倒入椰奶，加入煮熟的西米和切好的水果块，搅拌均匀。根据个人口味加入适量糖调味。
三、冰淇淋水果捞
准备材料：各种口味的冰淇淋（如香草、巧克力、草莓等）、新鲜水果（如香蕉、苹果、橙子等）、果酱或巧克力酱。
制作步骤：将冰淇淋挖成球状放入碗中。将水果洗净、去皮、切块，摆放在冰淇淋周围。最后淋上果酱或巧克力酱作为装饰和调味。
四、慕斯水果捞
准备材料：慕斯粉、牛奶、新鲜水果（如猕猴桃、橙子、蓝莓等）、糖。
制作步骤：将慕斯粉和牛奶混合搅拌均匀，加入糖调味。将慕斯液倒入模具中冷藏凝固。将水果洗净、去皮、切块，摆放在凝固好的慕斯上即可。
五、果冻水果捞
准备材料：果冻粉、水、新鲜水果（如葡萄、草莓、橙子等）、糖。
制作步骤：将果冻粉和水按比例混合，加入糖搅拌均匀。将果冻液倒入模具中冷藏凝固。将水果洗净、去皮、切块或整个使用（如葡萄），摆放在凝固好的果冻上即可。
六、奶盖水果捞
准备材料：新鲜水果（如芒果、百香果、西瓜等）、淡奶油、糖、盐。
制作步骤：将淡奶油加入糖和少量盐，打发至绵密状态作为奶盖。将水果洗净、去皮、切块备用。在碗中放入切好的水果块，最后淋上打发好的奶盖即可。
以上六种水果捞做法各具特色，既有传统的酸奶、椰奶口味，也有创新的冰淇淋、慕斯、果冻和奶盖口味。摆地摊时，您可以根据季节变化、消费者口味偏好以及当地市场情况，灵活选择或组合这些做法，以吸引更多顾客。同时，注重食材的新鲜度和口味的搭配，以及摊位的卫生整洁和优质服务，相信您的水果捞摊位定能在众多竞争者中脱颖而出，赢得消费者的青睐。祝您创业成功！
