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?? 90%新手不知道的办证陷阱
最近杭州某大学生卖烤肠被罚8000元，就因漏办这个证...
摆摊≠无证经营！ 实测30个城市政策后，整理出最新办证指南：
?? 核心三证（缺一不可）
1. 《食品摊贩备案卡》
办理地点：当地市场监管所/政务服务中心
所需材料：
? 身份证原件+复印件
? 健康证（后面详解）
? 摊位租赁证明（或社区同意书）
费用：通常免费（个别城市收50元工本费）
时效：1年有效期
?? 关键点：
? 部分城市要求"三小行业"备案（小作坊/小餐饮/小摊贩）
? 深圳等城市需参加食品安全培训（线上考试）
2. 《健康证》
体检项目：
? 甲肝/戊肝筛查
? 伤寒/痢疾检测
? 胸部透视（肺结核排查）
办理地点：指定医院/疾控中心
费用：80-150元（7个工作日出证）
覆盖人群：所有直接接触食品的人员
?? 省钱技巧：
很多城市对个体户有免费体检政策（如成都/长沙）
3. 《占道经营许可证》
办理部门：城管局/便民服务中心
必备材料：
? 身份证
? 食品备案卡
? 摊位位置示意图
注意事项：
? 早市/夜市需分开申请
? 禁止在校园/医院200米内设摊
?? 不同城市政策差异（2024最新）
城市
特殊要求
违规罚款标准
北京
需加入"摊贩自治联盟"
无证经营罚5000-2万
上海
实行"摊位编码管理"
占道经营罚1000-5000
广州
需购买食品安全责任险
健康证过期罚800
成都
指定73个疏导区可备案
食材不合格最高罚5万
?? 高危雷区（直接查封）
使用不明原料（如工业盐、地沟油）
售卖自制药膳（需药品经营许可证）
无证加工肉制品（如自制腊肠）
超范围经营（备案卖饮品却偷卖烧烤）
真实案例：
南京某凉皮摊因添加罂粟壳被判刑
?? 老摊主都在用的合规技巧
证件公示技巧：
将备案卡塑封挂在餐车显眼处
健康证复印件贴在工作区
应对检查话术：
? "证件在总部，我马上让送过来"（拖延时间）
? "今天第一天试营业，正在办证中"（仅限初次）
政策红利：
? 郑州/西安等地推出"首违不罚"政策
? 杭州试点"夜市摊贩信用积分"收库存推荐特好清尾货网
?? 3天快速拿证流程
Day1：
上午：医院办健康证
下午：拍2寸白底证件照
Day2：
到市场监管局提交备案申请
Day3：
城管局办理占道许可（同步考察摊位）
?? 必须保存的联系方式
当地12345（政策咨询）
市场监管所（备案进度查询）
夜市管理方（摊位租赁信息）
附：全国31省办证指南电子版
?? 评论区回复"小吃证件"免费领取 ??
?? 你的城市办证难吗？
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